本停不下来,他甚至连准备好的马拉桑粉或是盐巴之类的沾料都没有用上,一不留神全部的肉排便像风一般进入了他的肚子里,今日的主角便算全部攻略完毕了,但他的晚餐还远远未到结束的时刻。
通常来说,准备这种裹粉类的炸物有一个十分麻烦的地方,那便是残余粉浆的使用,为了让蛋液或面粉能够均匀的沾附在炸物之上,就算只剩下最后一块需要裹粉,还是得保持一定量的粉浆,而当全部的炸物都完成的时候,怎么处理这些剩余的蛋液与米粉便成了一个问题。
要是是开饭馆的,相较于每天油炸的份量,这一点点粉浆不值一提,但对于在家料理或是像何榭一样不想浪费任何食材的人来说,要怎么美味的应用这些残料便成了必须解决的疑难。
蛋液与米粉混和均匀,便成了一团略为泛黄的米糊,这样的米糊,除了直接油炸之外,也很适合裹在一些非肉类的食材之上,继续入锅油炸,像是日式天妇罗中炸蔬菜,基本上都是如此的作法,就算使用的材料是极为扁平的叶菜,只要好好控制油温和时间,便也不是问题。
何榭今日选择的材料,当然是以今日带回来的鲜蔬为主,而其中最适合油炸的,当然便是带有海苔香气的奥尔斯香叶,再加上烤过之后如薯片般的酥脆口感,拿来油炸一定也是十分合适,除此之外,蛛网果或是蜜肉蕈也是十分适合油炸的材料。
除此之外,今日既然历经了一番大战,虽说气元素的操纵力因为失衡的缘故有了极大的长进,但也伴随着水火元素的储备跌落谷底,为了赶紧累积方便生活中不可缺少的火元素,何榭也是切了几片焰火金瓜还有今天新获得的未竟的初恋来补充这两种元素的储量。
尤其是为了觉醒水元素做准备,他这几日便决定要摄取大量的水元素,虽说对于凝水成冰的方法仍没有概念,但尽量熟练的掌握控水的法门绝对是通往携带冰箱的不二法门。
沾上米糊之后,这些材料便也能入锅油炸了,混和后的米糊在油炸时的颜色会更浅一些,再加上这些食材也比肉类更快熟透,外层呈现淡淡的金黄之时便可以从油锅之中捞起。
酥香的奥尔斯香叶,微辣的焰火金瓜,外酥内软的蛛网果,还有带着肉香与淡淡甜味的蜜肉蕈,都是十分美味的食材,而为了补充水元素所加入的未竟的初恋,便不如其他为了油炸挑选出来的食材美味了,淡淡的酸甜滋味与黑鬃野猪油的香气之间,便显得没有那么相配。
而当面前的鲜蔬野蕈盘一扫而空时,所有的米糊也尽数用光了,在炸这些材料时,因为米糊的量不需要那么精准,所以就算用到最后不均匀也没有什么关系,而此刻,也宣告着晚餐的终结。
感受着美味在他的体内化作能量的洪流,彷佛全身浸在温暖的温泉水之中,简直是天堂般的感受,斜倚在他自制的木椅之上,望向屋外的夜空,感受这冷风从身侧吹拂而过,白色的精灵,便随着夜晚的寒意轻飘飘的落下,冬日的脚步,终于走到了他的身旁。
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