因为蓝柿甜度相当高,何榭除了用盐巴补强咸度之外,便直接加入了酸橙汁,想要营造如糖醋料理一般的风味,等待浸泡完成后,何榭又起了热油锅,让腌制好的蛇仔蛋在油锅里滚上两圈,香喷喷的香煎半熟蛇仔蛋便完成了。
随着最后一道难关的攻克,何榭今日的复仇早餐也算是大功告成了,再锅里冒着滚滚白烟的蔬菜大骨汤,闪耀着光泽的千叶蕨炒蛇肉,散发着清爽麻辣香气的辣麻烤蛇肉,以及最后上桌的香煎半熟蛋,一道道美食摆在何榭的面前,散发着诱人的香气。
何榭心中其实是有些忐忑的,他担心的是,今日自己花了那么多功夫,又是褒汤,又是调制酱料的,要是结果如昨日一般惨痛,那他真不晓得自己要怎么在这方异世界生存下去。
若是舍去了厨艺提升这一条路,何榭便只能往战斗狂人这条道路一路走到黑了,像是系统昨日提到的远山火龙或是雪岭羚羊,只要将其打杀之后,便能作成简单的烧烤或是火锅。
战天斗地,猎杀珍奇凶猛的生物,深入奇峰,寻找稀有珍贵的食材。追寻着极致的珍稀材料前进,粗暴的使用高级的材料来不停的满足自己的味蕾,一直到成为食神的那一天。
何榭心里对这样的生活是有些排斥的,一来从文明世界穿越而来的他,实在是对打斗兴趣缺缺,二来他也实在不愿意就这样向自己的手艺妥协,他一向是坚信着自己有着不错的厨艺天份的。
他相信着,只要靠着精湛的手艺与技巧,就算是档次不够的食材,也能够化腐朽为神奇,做出一道道脍炙人口的好菜,而验证这件事的时机,便是眼前的这桌料理。
怀着一丝丝忐忑不安,何榭便打算从前日菜单没有的炒菜开始吃起,千叶蕨其实并不是一种很好处理的食材,除了些微的苦味之外,它的茎与叶的口感完全不同,再加上柔滑的黏液,要把这些口感与味道统合起来,其实并不是一件容易的事情。
何榭采用的办法,是简单的分切炒制,由脆口的主干开始加入,再渐渐放入较细的部分,一直到将附带小叶的最细茎丢入锅中之后大火快炒两下便调味出锅。
夹起一块今日的主角,因着黏液的缘故,上头也沾附了不少蕨菜,何榭便把牠们全数放入口中。首先感受到的,便是何榭特别制作的马拉桑香油与九节鞭的混和香气,清凉的气息中带有的点点麻香与千叶蕨的微苦特别相衬,伴随着继续咀嚼,柯特兰翼蛇特有的清香跟着蕨菜回甘的味道一涌而出,瞬间填满了何榭的每一株味蕾。
千叶蕨的黏液,把小叶的柔软,主干的爽脆,以及肉块的香韧完美的结合在一块,四种不同的口感彷佛一曲悠扬的弦乐四重奏,伴着各式材料的香气,组成了一首优美
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