小野二郎一直在观察萧鹏的表情,这也是小野二郎的习惯:他从客人的表情中来猜测客人的口味调整自己捏的寿司的口感。。。。。。
接下来上来的则是‘金枪鱼三兄弟了’:赤身、中肥、大肥。
这三个寿司却让萧鹏眼前一亮,毕竟所有生鱼片里,恐怕萧鹏最熟悉的就是这金枪鱼了,萧鹏一口就尝出,这里的食料采用的是千里岩的蓝鳍金枪鱼,但是在小野二郎这边吃,和自己在千里岩吃的感觉截然不同,简直就完全是两种不同的东西!
用特殊调配的酱油腌制过的赤身,鲜味十足;而熟成过的中肥,口感更加的细腻;至于大肥,那就更不用说了,二十多天的熟成使它的油脂内敛,咀嚼后有种在嘴里爆炸的感觉!
金枪鱼三兄弟结束后,却又换成了口感略微清淡的寿司,给人一个味觉的缓冲期,变成了黑背圆颌针鱼寿司。
千里岩渔场有这种鱼,但是只有杨猛没事干放帆船时候才钓回来尝尝鲜,平时也不会捕捞,所以这里的针鱼寿司尝起来口味也一般。
文蛤寿司倒让萧鹏很是喜欢。
文蛤可是被誉为‘天下第一鲜’,在千里岩的近海海滩倒是有野生文蛤,但是萧鹏可没有刻意的养殖,所以数量并不多。现在看来,应该在千里岩投放文蛤了,这玩意肉质确实鲜美,这不是千里岩出产的味道都能这么好,千里岩如果出产文蛤,那会不会让人的味蕾爆炸呢?
黄尾鰤鱼寿司口味也很好,但是考虑到原材料不如千里岩的黄尾鰤,所以没达到期望值。而牡丹虾寿司,一尝就是千里岩出产的牡丹虾。虾寿司可是为数不多熟着吃更好吃的寿司。而至于章鱼腿寿司,用的是千里岩的真蛸而不是太平洋巨型章鱼,毕竟真蛸的大小更适合做寿司。后面的海胆寿司、鲭鱼寿司、柱贝寿司、鲑鱼子寿司、扇贝寿司、星鳗寿司萧鹏是一一品尝了一番,最后吃了干瓢卷和玉子烧,以及品尝了哈密瓜后,这一餐寿司宴才算完毕。
萧鹏闭着眼睛回味了一番,不禁感叹道:“小野二郎先生的手艺果然名不虚传。我不是说客套话,但是这确实是我吃的最好的一顿寿司,让人回味无穷。”
小野二郎听了,微微一笑:“萧桑,你这是太客气了,这一餐里,你觉得好吃的那些寿司料理,其实都是你自己渔场的食材。这也是今天我这么隆重的在这里接待你的原因,请你务必允许我们采购贵渔场的食材,多谢了。”说完还表情认真地对萧鹏鞠躬。
萧鹏则有点呆,啥?这么容易就达到目的了?我不是在做梦吧?
“小野二郎先生,你怎么知道哪些寿司是我觉得好吃的寿司呢?”萧鹏不解问道。
小野二郎豪爽的笑了起来:“我接待过的客人至少百万,客人喜欢吃什么从表
请收藏:https://m.pndsu.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)