么火,要是天天就我们两个人这么忙活,我怕……就算是只有一个月你也是吃不消的啊!”
卢山再次摇了摇头,说:“那个……所以啊,我觉得,咱们饭店以后还是限量接待顾客吧。嗯……这样,以后我们每天只接待八桌客人,不管中午还是晚上,反正每天累计做完八桌客人的生意,我们就关门……”
“啊……一天八桌,卖完就关门?”
崔文文闻言愣了一下,随后不由得一阵苦笑……本来看到今天这生意是如此的火爆,她估计等这八桌客人点的菜都给做好之后,今天新进的那些食材也就消耗得差不多了。因此还想着自己明天一定要多上一些食材、恐怕至少也要是今天的三倍量才行。
可现在一听卢山这话,她就顿时没有了想法……
本来这饭店哪里有嫌客人多,从而限量接待顾客的啊……这不是跟钱过不去嘛!若是一般饭店的厨师敢这么和老板说话,那老板非得立马炒了他鱿鱼不可。
但这话是卢山说的,崔文文可是半点儿脾气也没有。实在是……现在饭店还能够继续做下去,就全靠人家卢山撑着呢,不然的话……以前整个儿店里就她一个人,最多也就只能给来的顾客做个炒饭、汤面什么,除此之外就算来了再多顾客她也只能干瞪眼。
若是没有卢山,那就算崔文文能够从别的地方招聘到不怕死的厨师,也不可能让他们的生意红火到这个程度啊!
所以……对于卢山的提议,崔文文就算不是那么开心,似乎也只能勉强接受了!
只是身为一个饭店老板,想到以后每天除了八桌客人外,再来人就只能往外推……这就让她忍不住感觉到心里难受啊!
看到崔文文的神色有些不太高兴的样子,卢山也只能暗自苦笑,如果他有足够的升级宝盒合成食材的次数,那么自然也希望饭店的生意能够红红火火的,这样就算自己稍微累一些,那也高兴啊,至少他肯定能提前把职业升级的任务做完不是?
想了想,卢山还是给崔文文解释了一下,说:“不是我不想多接待顾客呀,主要是……你知道的,我用特殊方法秘制的那些调味料,这个……数量有限,如果一天接待的顾客太多,那些调味料根本就不够用的!而如果没有那种秘制的调味料,那么……也就不会有这么多人慕名而来了!这要是砸了牌子的话,我感觉还不如就这样限量接待呢,老板你说呢?”
“啊……原来是这样啊!”
崔文文这才恍然大悟,她就说嘛……卢山不象是那种懒惰的人,既然来了她这小店当厨师,没道理放着大好的生意不做啊!搞了半天,原来居然是那种秘制的调料跟不上,那就没有办法了!不过眼看着这么好的赚钱机会,却只能白白的错过,却也着实让她心疼不已。
卢山看到崔文文一脸失望的样子,便说道:“其实吧……我们限制每天接待的人数,也未必就真的会少赚钱了!你看那些私房菜馆,人家不也是同样限制接待人数的嘛?甚至更过份的,一天就接待一座客人,此外你给再多的钱人家也不侍候,但是……人家哪怕一天只接待一座客人,赚的也比咱们这饭店多得多了!这又是为什么呢?”
崔文文顿时精神一振,但却还有些不太确定地说:“你的意思是……提价?”
卢山点了点头,说:“没错……就是提价!不过这个先不急,头两天我们先公布出每天只接待八桌客人的规定,然后看看情况再说……”
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