点,其他的都是用放在这里寄卖的东西,抽一成利润。
云玥也不绕弯子直接笑着说道:“有劳小二哥去把掌柜的叫来,我有事跟他说。”
小二应了一声,笑眯眯地去叫周掌柜。很快周掌柜就从后厨转了出来。
两人寒暄一阵,云玥打开门说亮话。
“周掌柜,我昨日在家里做了些特色小吃给您送来,想放在你这里卖,不知道周掌柜意下如何?”
“卖吃的?小娘子原来还是个懂厨艺之人?”
周掌柜惊讶地说道。
云玥谦虚地说道:“只是略懂一二,爱好喜钻研罢了。我知道咱们天香楼的规矩,我对我的东西有信心。”
周掌柜闻言,沉吟了一下,爽快地说道:“我们天香楼用谁的货都是用。还是那句话只要你的东西好吃,砸不了我们家的招牌就没问题。你先把这小吃给我看看,开开眼。”
“周掌柜真是个爽快人,不愧是做大买卖的老板,我现在这里谢过了。东西必须热了吃才好吃。我想借厨房一用,请耐心等带。”
云玥两人来到厨房,见里面已经有许多人忙活的热火朝天。
杂工捡菜的捡菜,洗菜的洗菜,几个大厨正在冥思苦想新菜式,对着锅里的食物犹犹豫豫放置调料。
一大锅粥咕嘟咕嘟在灶火上冒着热气,蒸笼里也传来蒸了包子和饺子的味道,还有一大盆油条豆浆茶叶蛋都些常见的小吃。
云玥淡淡里扫了一眼,没有任何表情,相比于现代花样繁多的早点实在是不太能激起她的兴趣。
她一进后厨,大部分人就知道她来做什么。打开篮子,有些没干的人就围过来朝里面看了一眼,看到尽是些没见过的东西,不由的脸上露出一抹惊讶。
“这……”周掌柜有些疑惑地咦了一声说道:“这小吃有的我没见过,有的看起来见过,用料却与我们平日的不大相同,是挺特别的……”
云玥自信地笑了笑说道:“卖给周掌柜的当然是您没有见过的,见过的我就不拿您这里来卖了,人都有猎奇心理,没吃过的总要过来尝一尝,说不定会给您招来不少生意呢。”
云玥边说边放到蒸笼里把冷掉,小葱拌豆腐,小葱鸡蛋饼,小葱饺子等菜蒸上了。
“小娘子好像对你的这些所谓的特色小吃很有信心,但本厨却不看好。”
云玥这句话让一个做传统菜式的李大厨不乐意了,听她这样说越特别的菜好像越能卖得好似的,他第一个不服气。
他认为传统菜是人们最喜欢的口味,否则,从古至今那么菜为何流传下来的也就那么百十来道,这足以说明虽时代在变,但是人们的口味是不变。
譬如说小米粥,包子,油条,鸡蛋。要真的像她说的那样,做传统菜的他们这些人就不要活了。
李大厨冷邦邦地刺了云玥一句,心里还是很生气,于是又说道道:“咱们这地方虽说人来人往,天南海北的人都有,没有固定的口味,喜欢吃的东西都不一样。但传统也好,新鲜花样也罢,只有做好吃才有人吃。”
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