老太太笑起来了,连她那道又粗又黑的眉毛,此时也柔和起来,一连道了十多声谢,一直到出门,还不忘回头道声谢。
她走出门的时候,光直直地照进来,在地面上照出她瘦小的、佝偻的影子。
老太太走后,舒挽挽到厨房里做冷吃兔。这时候做的冷吃兔,是晚上售卖的时候要使用的。
她同时把昨天在卤水里卤过的兔腿捞出来,再在火里边用辣椒爆炒,制成麻辣兔腿。
这是下午三点钟的时候,是店里边相对不太忙的时候,店员们一般在这个时候用餐。
舒挽挽拿着两个麻辣兔腿,给自己找了个座位,就开始啃着兔腿。
麻辣兔腿上沾着满满的油,黄色的辣椒粒粘连在兔腿上,兔肉的经络拉出一条漂亮的弧度,肉质看起来有些偏红褐,看起来是很硬的。
但当舒挽挽一口咬了下去,才知道藏在这硬质的外表下边,是极其嫩,极其有韧性的肉。
辣椒虽然看起来把兔腿的颜色染得很深,但实际上辣味并不过分浓。咸淡适宜,辣味在其中起到了一点点提味的作用。
香料的味道齐齐地在嘴里迸发出来,腿部的肉吃起来格外有口感,又软又韧。
舒挽挽吃得开开心心的,店铺的门又被推开了——
付闻声还是决定,应该亲自来看一看这个强有力的竞争对手。
他推门的一瞬,闻到的是食物的温柔的气息。各式各样的食物都有,从青菜的淡淡清香,到糖醋排骨的糖醋混合的醇厚气味,再到冷吃兔的辣椒香味。
这些香味堆砌在这间小小的店铺里,却并不觉得突兀。
店铺里的装饰很朴素,但是墙上的壁画却画得很好,有大师手笔,将食客们品味美食的姿态刻画得惟妙惟肖。
水墨画的风格,店里的桌椅却是实木的,偏棕色,两者的风格有些杂揉,看起来有几分不伦不类。
付闻声略略扫视了一眼,只觉得这家店在商业嗅觉上还是弱了一些,若把店铺打造得高端一些,这菜品才卖得出好价格来。
看了半晌,他的目光就凝在了舒挽挽……拿着的麻辣兔腿上
那兔腿被啃掉了一些,恰好露出里边的嫩肉来,红油漫布在兔肉的凹陷里,看起来口感就很好。
他不动声色地收回了目光,向旁边的店员说:“给我来两个兔腿吧,再要一份糖醋排骨和豆腐汤。”
这店员是萌萌,她愣了一下,有些迟疑:“我们这店里不卖兔腿的。”
舒挽挽也听到了他们的对话,不自觉有些尴尬,忙拿纸把脸上的油和手上的油擦了擦。
好在萌萌的反应也很快,“嗯,现在兔腿这道菜还在改良中,只有店里的店员会平时尝一尝,等改良好了,才会正式上线菜单,呈现给顾客的肯定是最美味的菜。”
不愧是萌萌,这一番话说的真是滴水不漏。
付闻声又往那麻辣
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