吴霜赶去才发现是卤水的浓度低了,导致豆腐凝结不紧实,反而变成了豆花,刚一出锅就散了。
因为他们是直接取用的海水晒盐剩下的母液,所以浓度没办法控制,只能凭经验来看,但这对二狗这样的初学者来说太难了。
他只会按照吴霜教授的步骤一板一眼做下来,难免会出现这种失误。
做一盒豆腐得需要不少黄豆,二狗跟她姐从寅时就开始忙活,这盒豆腐要是废了,他们浪费的心血尚且不算,这豆子可是用钱实打实买来的。
二狗都快急哭了,赵氏也跟着难过,她抱着弟弟说道,“没事,不就是一盒豆腐,咱们再做就是。”
吴霜拈了拈那盒豆花,虽然不成型,但还算紧实,“谁说需要重新做的,做成这样有这样的吃法,你们等着。”
吴霜把这部分豆花分成了两部分,一部分洒上白糖,一部分在系统的小厨房里做好了酱汁往上一洒,喜欢吃辣的还可以佐点辣椒面。
“小霜姐你真是太厉害了,做坏的豆腐都能被你救回来。”
一盒做坏的豆腐变成两桶豆花,很快便被周围的村民给买走了。
收了钱,二狗说什么也要给吴霜一部分。
吴霜不肯要,赵氏说道:“你就留下吧,做豆腐的本事是你教的,俺们也没什么报答你的,每日从挣的钱里抽一部分给你,俺们也能图个安心。”
忙了一天,回到家里时宋清远跟沈若然已经回来了,沈若然春光满面,说话的调门都比往常高了三分,透着股压抑不住的兴奋劲儿。
宋清远的表情倒是没太大变化,放在人堆里仍旧话少。
回房后沈若然跟吴霜显摆自己今天是如何跟宋清远相处融洽的,他还特地给她买了栗子糕,只可惜一路上都被她吃完了。
吴霜嗤之以鼻,“一份糕点都被你吃完了,你晚上还吃那么多饭,表姐的肚量够大的。”
沈若然听惯了这种话,也不恼,反而说道:“小霜你看我今日跟宋公子去办事也挺顺利的,以后不如就让我们两个去吧。”
吴霜:“让你去干什么?去逛街看光景?去吃栗子糕?你是能跟王老板打价还是能看得出客人们对菜品的反应,回来好继续改进?”
沈若然被这一连串诘问逼得哑口无言,她忽然想起什么,说道:“可是宋公子喜欢我,他想要跟我一道去镇上。”
吴霜的眼神里摆明了不信,沈若然掏出那块玉佩在吴霜眼前晃了晃,“这便是宋公子给我而定情信物,这下信了吧?”
那玉佩造型别致,吴霜一眼便认出是宋清远的东西,怪不得这几天没看他戴在身上,原是送给了沈若然。
吴霜不说话了,盯着玉佩发呆。
沈若然要的就是这种反应,女孩子面皮薄,感情这种事总是知难而退,吴霜即便是对宋清远有意思,如今见到他们已经交换定
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