京城的各种美食中，要论能承担京城脸面的菜品，那自然非烤鸭莫属
这道美食不仅历史悠久，而且上过无数次国宴，甚至曾经一度还是招待外宾的压轴大菜
据说烤鸭是明朝朱棣时期从南京传到北京的，然后就在京城安家落户，并且有了区别于南京烤鸭的新吃法
南京烤鸭的做法被称为焖炉烤法
具体的做法为，在烤制时先将秫秸等燃料放入烤炉中燃烧，待烤炉内壁烧热到一定温度后灭火
京城的各种美食中，要论能承担京城脸面的菜品，那自然非烤鸭莫属
人在斗罗，我被女神疯狂追求：第204章 冒泡 发表于 2021-10-14 17:57:22这道美食不仅历史悠久，而且上过无数次国宴，甚至曾经一度还是招待外宾的压轴大菜
雾都侦探：新书发布 发表于 2023-02-15 00:00:00据说烤鸭是明朝朱棣时期从南京传到北京的，然后就在京城安家落户，并且有了区别于南京烤鸭的新吃法
修行三千年：第111章 行将离去 发表于 2016-06-25 03:55:22南京烤鸭的做法被称为焖炉烤法
人生得意须纵欢：第700章 倒扣玉碗（大结局） 发表于 2022-02-24 22:34:16具体的做法为，在烤制时先将秫秸等燃料放入烤炉中燃烧，待烤炉内壁烧热到一定温度后灭火
乘风少年吴峥：新书《镇魔天师》发布。 发表于 2022-03-21 23:52:15