粒品尝后,发现没啥苦味,后来才专门留下苦卤,只捞取口味好的精盐。而在煮盐时代,人们习惯把海水煮干,获得锅底的粗盐。一般没人在煮道一大半时倒掉苦卤,也不懂得去除苦卤……
马林指导下弄出来的精盐,口感胜过当前欧洲绝大部分盐。莱特尝过后,立马评定其为上等精盐,并认为,这种精盐,只有贵族才配食用……
莱特不大清楚原因,以为是特塞尔地区的海水质量好。而他不知道,马林只是多加了一步倒掉苦卤的步骤而已。但就是这简单的一步,使得盐的口感大大提高。
盐城出产的精盐,在倒掉苦卤后,马林还让加入一些淡水,再稀释掉一些镁离子等杂质,再倒掉……这样,苦卤残余就更少了……
然后,再把剩下的盐加热,蒸发干水分。接着,又让人用铜锤,把盐颗粒砸碎了。这样,盐城出产的精盐,都是类似后世精盐的那种粉末状的白盐……
这种白色粉末状的盐,在中世纪的欧洲,绝对算是高档盐了,也难怪莱特给出了很高的评价。
甚至,因为档次高,莱特主动把进价提高到了4先令,当然,他的3芬尼的好处不变……
经过成本计算,每天,这20个煮盐大锅,因为使用了省柴灶,只需消耗15查尔特隆的煤球。也就是说,霍夫曼庄园提供的每天50查尔特隆的煤球,都用不完,只用了不到三分之一。
实际上,马林是可以扩大盐的生产的。只不过,马林觉得,刚开始,需要试探市场的反应,不用生产那么多。否则,生产得多了,卖不掉就麻烦了。
而20个煮盐锅,加上运煤的劳力等,加起来也用不到100人。然后,还多了600青壮劳力……
这次马林带来岛上的500农奴家庭,总人数达到了3100人。光是青壮劳力,就达到了700人之多。
眼下,煮盐只需100人,马林干脆就带着剩余的600人,到登堡附近开垦荒地去了……
如今,已是初春时节的3月初了。正好,春耕马上就要开始。而马林手里有1000匹挽马,可以用来耕地垦荒。只是,这些挽马缺乏耕犁。
于是,马林就派科勒,去附近城市,招募了一批手艺不错铁匠,定居登堡。同时,购买了不少铁锭、木材,以及一些锻造设备……
这批铁匠到了岛上,马林立即安排他们和岛上的木匠们一起,制造了一批曲辕犁,以及各种铁制劳动工具。
之后,这些农具,被分发到农奴们手里。原先三个农庄的农户,则被安排照料原本的800尤格拉姆的耕地。
在马林的安排下,岛上所有的人粪,以及马粪,都被泼到了田里。这引起了农奴们的广泛抗议,他们觉得,马林这么做,简直就是弄脏了粮田,会让长出来的粮食“很恶
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