第281章气候不合适
穆婉来了这里才知道,现在的水果和后世的是不一样的,就苹果和香蕉,这两样在这个时候根本就不能吃。
“芒果呢?”穆婉问了一下,随后又想了一下,后世的这个时候,什么水果都可以吃得上,根本就不用分季节了。
那芒果应该是这几个月的吧?
“少夫人,芒果已经收了十斤。”夏荷想了想,还是如实回答,“是夫人气炎热,芒果不方便存放,少收一些。”
穆婉了解了,“现在家里有?”
“有,都放好了。”夏荷回答。
穆婉起身,“我去看一看。”
芒果是可以做芒果干的,穆婉以前做过,没有什么难度可言,就是要看芒果本身的味道如何。
夏荷跟在后面。
清丰县位于南方,一般是不会有地窖的,就算有,也会因为潮\/湿闷热,根本就储存不了粮食。
大部分都是放在地面上,或者是悬挂在房梁上面。
夏荷将芒果都摊开放了,一个个都保持着距离,同时再拿来一个竹子编制的罩子罩在上面,免得被蟑螂和老鼠吃掉。
青色的芒果皮看着就像是没有熟透的感觉。
但这样的芒果就是熟了,切开吃,味道很香甜。
“少夫人,这样的芒果真的可以吃吗?”夏荷让人买回来的时候,切了一个尝一尝,结果被酸到眉头都要没有了。
而现在的芒果,气味闻起来是真的很香甜啊。
夏荷忍不住舔了舔唇角,想尝一尝味道了。
“当然。”穆婉挑了一个捏起来不软的芒果递给夏荷,“这几个都洗一洗。”
“剩下的都太软了,你分给其他人。”穆婉。
夏荷应下来了,“我让明静过来。”
“嗯。”穆婉点零头,而后就转身去拿砧板和水果刀。
作为一名厨师,穆婉对雏菊可是有着非常高的要求,首先就是分类。
周家的厨房里面,光是砧板就有好几个了,切肉类的,切蔬材,切水果的,完全都分好了。
捕也是,十八样,样样不重复。
夏荷洗好了芒果,带回来。
穆婉擦干了芒果表面的水分,单手拿起来,掂量了一下重点,直接就开始削皮。
削芒果皮的过程,对穆婉来是一个享受的过程,也是一个对自己的挑战。
芒果皮和果肉之间是有一个分层的,穆婉要做的就是在剥离这分层,要保证芒果肉留存最多。
夏荷站在旁边看着,眼睛都瞪大了。
穆婉削出来的芒果皮不是最薄的,但却是最合适的,另外她可以一直都不断,直到整个芒果都削完皮。
这是何等的耐心和实力?
夏荷都不敢想象。
明静进来了,看了一眼,没敢话,她们都觉得,穆婉认真工作的时候,呼吸都要放轻的。
夏荷看见明静,朝她招手,“这些都分下去。”
“挑几个好的,洗干净后,削好皮,再给老爷和夫人
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