次郎的底蕴。”
叶承欢撇撇嘴:“我还没见过开饭馆的都开得这么牛逼,客人花钱还要看人家的脸色,这么一我更要去瞧瞧了。”
一路上舟车劳顿,心里又惦记着公司的事,林佩珊本不想去,可架不住叶承欢在旁边吹风,烦都把人烦死了。
他们一行人驱车来到东京最繁华的银座区,下了车后步行来到银座办公大楼的地下室,叶承欢不明所以:“搞什么搞,不是吃寿司么,你带我们来这种地方是参加清仓大处理么”
许剑秋捂嘴干笑,不无讽刺的看了眼一旁的林佩珊,用手一指:“喏,那间就是数寄屋桥次郎!”
从外观看来朴素无比,甚至有点寒碜,木珊栏后只有十个座位的店,叶承欢一皱眉:“开玩笑吧,这就是你所的全世界最好的寿司店”
“尽管他们的餐厅只有十个座位,厕所甚至在外面,尽管需提前一个月订位,一餐15分钟,人均消费数百美元,吃过的人还是会感叹,这是值得一生等待的寿司。
全日本只有两间三星级的寿司吧,这里就占了其一。店里没有常规菜单,只有当日主厨定制菜。也不卖其他菜品,只有寿司,价格取决于当日选用食材。而这样一家数寄屋桥次郎店,连续两年荣获米其林三星餐厅的最高冠冕。
每,野先生会亲自从最好的鱼贩子那里买鱼,从最好的虾贩子那里买虾,从最好的米贩子那里买米。从醋米的温度,到腌鱼的时间长短,再到按摩章鱼的力度,野先生依然亲自监督。他会根据顾客的性别、用餐习惯精心安排座位,时时关注客人的用餐情况以做调整。”
叶承欢不无感叹的道:“嗯,还是日本人会装逼,听你扯了这么多我也是醉了。”
三人进了寿司店,不光是外面看上去寒酸,里面的面积比厕所也大不了多少,一张长长的条案将餐厅分成内外,外面是十把餐椅,里面则是握寿司的师傅,双方面对面近距离服务,也让食客有了几分亲近感。
一个身着和服的老人看上去年岁不,一身精瘦,满脸寿斑,但整个人精神矍铄而又慈祥可亲,完全想象不到这位就是号称“寿司之神”的野先生。
许剑秋满口流利的日语向对方鞠躬致意,野温和的笑了笑话却不多,只是做了个请坐的手势。
三人坐定之后,野开始认真的握寿司,每握好一个便放进餐盘里,直到客人一口吃下才开始握下一个。
叶承欢一皱眉,“这么贵的寿司怎么就给这么一点儿,这尼玛比鸟粪也大不到哪儿去,什么时候能吃饱。”
许剑秋汗颜道:“不要话,野先生的寿司是要用心去品味的。”
“日本人怎么这么多破规矩,吃个饭还不让话。”叶承欢发着牢骚一口把盘子里的寿司塞进嘴里,连嚼都没嚼就咽了下去。
许剑秋
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