第二百三十四章四处考察
黄云逸带着陆科长,不,现在是陆经理了,还有销售科多人,到华州郊区和市中心社区大大小小的餐馆跑了五天,最大的任务就是将这些小餐馆摸个底。
黄云逸按照华州市的行政区划,将十多人分成十组,加上自己和陆科长,基本上两人一组,拿着地图每天从早跑到晚上,五天下来是周末了,还没跑完的几个组就自己加班继续跑,已经跑完几个组的成员,也都自愿加班帮没跑完的去跑,或者是去郊区几个县市继续跑。
一周下来,十多人将整个华州都跑了个遍,第一天回到啤酒厂碰头的时候,黄云逸无意中翻看了一下唐莉莉的笔记,发现这个女人很有心,她将自己摸底到的那些店在地图上一个个标注出来,而且用白纸在后面一个个店的情况作了注明,他们用的是什么啤酒,店里一般一天的销售额是多少,这个店有什么困难,有什么我们可以帮他们的等等诸如此类,都记录的非常清楚。
一问,唐莉莉说自己是假装政府的工作人员,是去调查情况的,这样老板聊着聊着也愿意把一些情况和自己聊一聊。
这是一个好办法,黄云逸让陆科长去将十大区的地图一人复印几分,要求都象唐莉莉这样进行详细记录,开始虽然有些人觉得没有必要,但也都接受了这个要求。
跑了一遍之后,黄云逸让各组按自己列出的几个指标统计规类,过不了两天,一张长长的统计表就摆在了黄云逸和陆科长面前。
一翻看黄云逸感觉很满意。这个统计表是由销售科海子设计的,这个啤酒工艺专业毕业地专科生,似乎对数字更加敏感。
一个星期跑下来,华州这种能达到黄云逸要求的小餐馆居然还真有一万多将近两万家,这倒是出乎黄云逸的意料,而且大家统计的时候虽然将上了档次的餐馆也计算进去了,但这个并不在黄云逸的要求范围之内,如果全部算上华州整个餐馆要超过25000家。根据有关资料。国外中高收入的国家平均300不到就拥有一家餐馆,中国每2000人才拥有一家,真正的华州人只有300,但是流动人口却有500万。按这样算也只有4000多家,但是华州地餐饮业还是++000家,看来在餐饮这方面华州已步入发达国家水平了。
实际上黄云逸却知道这将近2家小餐馆自己能拿下的能有百分之三十就已经不错,能有五千家小餐馆专门销江南啤酒。那这个局面肯定能打开。
经过这样的调查,黄云逸和陆科长心里也有了一些底,经过了解餐馆中冰柜的牌子产地和押金以及使用情况,海子也列出了五个性价比最好的冰柜牌子。
黄云逸让陆科长分别给这五个厂打电话。将江南啤酒的需求和他们说了
请收藏:https://m.pndsu.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)