的把三套煎饼摊好,等黄尚给钱的时候,道:“小伙子,加油。”
“……”
加什么油?老板你是不是误会了什么?
三人离开煎饼摊,一边走路一边品尝煎饼。
因为这里离家比较远,黄尚和林蜻蜓长这么大也没吃过几次,但这种老味道还是挺合他们胃口的。
千花尝了一口,‘唔嗯’的咀嚼着,眼睛一亮,道:“很好吃呀!”
豆面的煎饼,韭菜和鸡蛋混合打散粘在上面,还有生葱花的香味,以及甜面酱、咸面酱和辣椒酱的搭配,再卷上两根酥脆的油条,看起来简简单单,但味道是真的好。
千花大口的吃起来,因为吃的有点急,不小心噎到了。
“唔唔~~”千花用求助的眼神看着他。
“……”
赶紧去路边商店买了两瓶矿泉水。
“哈……”用水把煎饼送下去,千花长舒一口气:“活过来了。”
“吃那么快干什么?”黄尚责怪道:“现在知道厉害了。”
“哎嘿嘿。”千花敲敲自己的额头,吐了吐舌头。
这可爱的样子看的林蜻蜓咬牙切齿:狐狸精。
“吃饱了吗?”黄尚问道。
“唔。”千花摸摸肚子,有点害羞地道:“还可以再吃一点。”
饭桶!
林蜻蜓心中冷笑。
“走吧!带你去吃锅饼、老豆腐。”
锅饼是一种北方的面食,成品是一张巨大的、圆形的、厚厚的发面饼,许多人说锅饼有两种,一种是山东锅饼,一种是徐州那边的锅饼,但SC当地的锅饼与那两种都不太一样。
SC锅饼更软,而且里面加入了芝麻酱和椒盐,就算不搭配别的东西,也可以当做一顿饭来吃。味道方面,其实一般般,所以当地人喜欢搭配老豆腐泡着吃。
所谓老豆腐,其实就是豆腐脑,但一般的豆腐脑是满满一碗的豆腐,只有一点卤汁,而SC的老豆腐只有少量豆腐,大部分是热汤汁,不管是泡锅饼、烧饼还是油条,都是难得的美味。
当地老豆腐的起源已不可考,但和锅饼一样,都形成了自己独特的风味,老豆腐的汤汁尤其好喝,加了许多的调味料,咸鲜味美,深受当地人喜爱。
此时已经过了早饭高峰期,三人很轻松的找了张空桌坐下,要了两块钱的锅饼,两碗豆腐脑,林蜻蜓一套煎饼就已经饱了,单纯的坐在黄尚身边充当护草使者。
“这就是锅饼和老豆腐吗?”千花看着厚厚的饼,还有汤汁浓郁的豆腐汤,舔舔嘴唇:“很好吃的样子。”
“这也是我们当地的老味道,把锅饼掰开泡在老豆腐里面吃。”黄尚做了个示范,然后用指了指桌子上摆放的辣椒碎,道:“如果喜欢吃辣,可以放点辣椒碎。适量添加,很辣的。”
“那我加一点辣。”千花能接受辣味,但辣度不能太高,便加了一点点的辣椒碎,搅拌之后尝了一
请收藏:https://m.pndsu.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)