的江海市税务局王科长。
在吃完特制荷叶瘦肉粥后,他不禁翘起大拇指,对身边的彭如海说“彭总,这粥煮得真的相当好啊,我活了大半辈子,从来没吃够这么好喝的粥。”
坐在彭如海右边的豪创酒店董事长陈总,也连连称赞道“今晚吃过最好吃的就是这碗粥,就是量太少了,五六口就没了,不够带劲啊。”
陈总说完,转头看了看坐在他身边的评委林小姐,刚想问问她的意见,然而一个细节引起了陈总的观众。
陈小姐的碗居然空了。
“林小姐,粥你居然都喝光了,这太难得了。”陈总不可置信道。
陈总知道林小姐有个惯例,不管吃什么都会留一口。
但是今天为了这碗粥,居然破了这个保持已久的惯例。
林小姐是江海市知名的营养师,之前19道美食,她只吃一口就不吃了。包括之前马尾妹子料理的宫保鸡丁和胖厨师料理的黑鱼煲。
并不是口感好不好的问题。
林小姐非常注重养生,晚上大鱼大肉她实在吃不习惯,然而白小白的特制荷叶瘦肉粥却是例外,她喝得是干干净净一滴不剩。
抛开美味不讲,光从营养和养生来看,这粥就觉得不是之前19道美食可比的。
林小姐转头对陈总,解释道“这粥不仅好喝,关键还很养生,所以值得我全部喝光。”
陈总一听到林小姐讲到养生二字就来了兴趣,他追问道“林小姐,这粥有什么养生之处,说来听听。”
陈总为了事业拼搏了大半辈子,现在身体一直不太好,关于养生的话题,他都感兴趣。
一旁的税务局王科长和彭如海,也都摆出洗耳恭听的姿势。
林小姐不紧不慢,解释道:
“荷叶本身含有荷叶碱等多种生物碱及维生素c,具有清热解毒,凉血降噪,降脂减肥,还有独特的降压的功效。效果来说是鲜荷叶作用好于干荷叶。中医普遍认为荷叶性平,那其实是干荷叶,鲜荷叶属于性平偏凉性,直接泡水喝容易伤身。”
“但是如果鲜荷叶配合大米熬粥的话,那就可以中和寒性,如果加上性味咸平的瘦猪肉,这熬出来的粥,就成了夏天极佳的解暑美食了。其实这道粥大家都品尝过了,味道我就不用多说了。光是养生角度来看,我觉得特制荷叶瘦肉粥是今天所有参赛作品中最好的。”
彭如海听完林小姐一席话后,忍不住赞叹道“林小姐不愧是营养学专家啊,这话换别人肯定分析不了这么透彻。”
林小姐含笑道“彭总您过奖了,我就是实话实说,其实我觉得料理出这道粥品的厨师,不仅是美食专家还是营养学专家,我是真佩服他。”
此时此刻,评委席上评委交头接耳,不断说着体己话,不仅是彭如海、陈总、王科长、林小姐。
就连剩下的六个豪创酒店的专业
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