十二月的营业额清单。
因为‘坚持不懈’称号,分成提升为五五,白小白的纯收入也着实增加了不少,首次突破200万。
密集的营业,长期的劳碌,饶是白小白再爱料理,也需要有喘口气的休息时间。
借着新年伊始之际,白小白也给自己放了个假。
他店门外,挂牌歇业三天。
正巧高超受邀参加起点阅文大神作家的新年论坛班,他在这期间飞往上沪市。
只有白小白一个人在店里。
除了吃喝,照顾小黑大黄外,他也没有全部把时间浪费在玩上。
在此期间,他努力练习升级的‘鬼斧神雕工’第四层‘鸟类雕’。
这个绝招早在好几天前,就已升级完毕,只是因为新品推出,生意非常好,白小白忙碌之下,抽不出身正式练习。
鸟类雕顾名思义就是用食材来雕刻鸟类,这是华夏食雕很常见的一种。
鸟类雕比‘鬼斧神雕工’前三层的刻字雕、花卉雕、鱼虫雕都要难。
因为鸟类雕涉及到零雕组装,工艺复杂,对各个部位的零雕部件与整雕部件比例要适当。
即大小、长短、胖瘦、高矮要比例协调。
比如,雕刻一只展翅翱翔的雄鹰。因为身形较大,不能一次成型,所以鹰身、翅膀甚至尾翼都要分开单独食雕,然后再把各部件组装在一起才行。
鸟类雕不单单雕单独一只鸟,还要搭配各种主题,比如多只鸟组合在一起,会构成‘百鸟朝凤’。
如果和花卉雕组合在一起,可以构成‘凤穿牡丹’。
这些主题鸟类食雕更是无比复杂。
不仅要求各部件雕刻完美无缺。
还要求食雕组装时,还要按所构思物象的特定位置,准确组装,使食雕作品更加完美统一,从而突出作品的视觉艺术效果。
三天时间,白小白几乎闭关练习,乐此不疲。
他平心静气,认真雕刻一会,要是眼睛乏了,就喝杯鲜榨桑葚汁,养养眼。
鸟类雕,技法上虽然困难,但是只要多加练习,基本不会成问题。
这个雕刻更多考验的是一个厨师的领悟能力和对艺术的审美能力。
也就是同样是鸟类雕,一个有天赋和一个没天赋的厨师,雕刻出来的效果会完全不一样。
虽然技法一样。
效果却完全不同。
前者鸟类栩栩如生,后者呆板生硬。
白小白明显属于前者,他用胡萝卜,先从最简单的黄鹂鸟入手。
切、削、掏、挖,一气呵成。
旋、刻、镂、凿,一鼓作气。
手腕用劲,刻刀在白小白右手中,灵活游刃有余运转。
白小白手眼合一,速度极快。
很快,左手的胡萝卜就一次性成型,蜕变成了精巧的食雕鸟类构造。
无论鸟身、翅膀、尾羽都完美无缺,刻纹毫无槽点,羽毛纹路更是清晰,近乎达到以假乱真的境地。
用牙签迅速将各个鸟类构造,组合在一起后。
白小白的巧手几乎赋予胡萝卜第二次生命力。
一只灵动可爱,富有朝气的黄鹂鸟,在他的手上诞生了。
三天时间,白小白掌握了雕公鸡、白鸽、鹦鹉、鹰、仙鹤、孔雀、凤凰……
他已经能举一反三,完全掌握了鸟类雕的诀窍了。
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