底油,加上酱油或者豆瓣酱,一道美味的红烧鱼或者豆瓣鱼,也难不住巧手的主妇们。
菜油和炒锅,主妇们最可靠的朋友,功不可没。
有了它们,再加上绿豆粉或者芡粉,即便是便宜的纯瘦肉,也可以加工成老人孩子都嚼得动的美味菜肴。
明明是苏油在陕西利用军中剩馒头发明的甜面酱,被大相国寺酱园子无耻地命名为“京酱”;
而明明是酱肉丝,却愣被汴京成的主妇们叫成了京酱肉丝,因为里边有发酵过程中产生的麦芽糖,备受孩子们的喜爱。
于是主妇们信誓旦旦的宣称,大相国寺用汴京城周围麦子生产的甜面酱,就是比外路的要好。这莫名其妙的地域优越感也是没谁了。
尉氏县郊这些景象,尤其是那一个个在这个时代本来不应该产生的塑料大棚,在快速奔行的苏油的眼里,是美丽的风景。
而在冬日里依旧精细地打理着菜园的农人;忙着摘洗菜蔬等待四通大箱车上门的农妇;刚从鸡窝里摸出发热的鸡蛋,高喊娃子跑慢点的老人;背着书包跑得飞快,一边叫着要迟到要迟到,一边忙着和前方小朋友打招呼的孩童们……
在苏油的眼中,这些鲜活踏实的生活场面,鲜活的人,才是大宋最美丽的风景。
双马神骏,一路狂奔到夜饭之前,两人终于抵达了尉氏苏家的冬庄。
庄子前头安着木头假肢的汉子一见到两匹骏马,就对自家娃子招呼:“赶紧回庄上,告诉里边人老爷回来了!”
娃子答应了一声转身就跑,一边跑还一边喊:“扁罐哥扁罐哥,你爹爹回来了——”
汉子愣了一下,吼道:“老子是让你先告知八公跟姑奶奶——”
不过娃子已经跑远了,两匹马转眼就奔到了面前,汉子只好赶紧上前一把拉住缰绳,唱了个肥喏:“老天爷,盼星星盼月亮,总算老爷回来了!”
苏油一扁腿下得马来:“张二!你狗日的啥时候改口了?以往不是叫我少爷的?”
那汉子嘿嘿赧笑道:“这不是有了两位小少爷吗?可不得叫你老爷才成。”
苏油笑道:“倒是在理,这马好好料理,百里狂奔,怕会出事儿。”
“哎哟那老爷我就不陪你回庄了。”汉子翻身上了马,一点看不出身带残疾:“得去缓缓步子好生调理才行,老爷放心,赶紧去庄子看看老小,马交给我就行了。”
平正盛也从马上翻下来,汉子将他的坐骑缰绳挂在自己骑乘的那匹鞍桥后边:“老爷你去忙,张二明日再来拜见。”
看着张二的背影,平正盛点头:“这是个好手。”
苏油翻着白眼:“日本很多好马吗?说得就跟自己懂骑阵似的,走了赶紧。”
冬日里奔行一天,冷风将骨头都吹僵了,苏油一边活动一边朝庄子走去。
还没经过两个水塘,庄子门便打开
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