即化的绵柔口感,但是却拥有了充满弹性的口感,以至于随着每一次细微的咀嚼,武田浅子都感觉好像有活着的鲣鱼在口中弹跳一般。
而随着鲣鱼的每一次弹跳,那蕴含在鱼肉中,和鱼肉仿佛融为一体的调味料的风味猛然爆发了出来,随着跃动的鲣鱼肆虐着武田浅子的味蕾。
周围的众人在听到武田浅子的话之后,全都愣住了,好像在怀疑自己的耳朵一般,弹性?鲣鱼那种脆弱松散的肉身竟然会感觉到弹性?这怎么可能?
薙切绘里奈、北条美代子、吉野悠姬、伊武崎峻则是好像想到了什么,猛然看向了那厚度,明显不一样的鲣鱼刺身,心中暗自道“弹性?难道是?”
一块鲣鱼刺身品尝很显然不能满足武田浅子那被唤醒的食欲,只见武田浅子毫不犹豫的再次夹起一块炙烤后的鲣鱼刺身放入口中。
又是一道诱人的呻吟声响起,之后只见武田浅子好像终于明白了什么,看着盘子中剩下的鲣鱼刺身,脸色有些潮红的开口道
“这种弹性不是来自于鲣鱼的肉身,而是来自于鲣鱼的鱼皮,底部的鲣鱼刺身之所以厚度比外层的厚,就是为了赋予鲣鱼刺身这种弹性。”
“这是和之前生的鲣鱼刺身完全不同的口感,甚至还要超过,这才是这道宝石红玫瑰真正的精髓所在。”
在说话间只见武田浅子又夹起了一块炙烤后的鲣鱼刺身放入口中,好像是为了发现这道鲣鱼刺身中其他隐藏的地方,这一次武田浅子选择了细细的品尝。
而周围的众人听到武田浅子的话后,终于明白陈安夏之所以切出厚度这么大的鲣鱼刺身的原因了,就是为了外面的鱼皮。
位于玫瑰花瓣底部的鲣鱼刺身鱼皮较厚,经过细微的炙烤之后,鱼皮的弹性完全被激发,这种弹性完全弥补了鲣鱼鱼肉肉身松散脆弱的口感。
而在反应过来之后,众人心中的震撼更加的难以言喻,因为这道艺术品一般的料理竟然只是陈安夏在最后的5分钟之内做出来的。
这道料理是提前设计好的,还是临时想到,如果是前者还好,但是如果是后者,那么太可怕了,陈安夏真的太可怕了,或许在未来,陈安夏真的会站在远月学园的顶端。
另一边,只见细细品尝了炙烤的鲣鱼刺身的武田浅子,略带着疑惑的表情看着陈安夏道
“可是,要让鱼皮拥有这种弹性,普通的炙烤应该只做不到的才对,而且炙烤后的鲣鱼刺身的鲜味是如何保存的这么好的?甚至还要超过了之前生的鲣鱼刺身,还有那调味料和鲣鱼本身鲜味的完美融合,这一切你是如何做到的?”
随着武田浅子的疑问,众人的视线都不由的看向了陈安夏,也都好奇陈安夏的答案,听到武田浅子的话后,他们都知道,这道鲣鱼刺身中还隐藏着
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