同一时间,公明镇多旺鲜奶厂房。
厂长办公室内。
郑伟坐在办公桌前,看着手中的通知单,脸上有明显的愁绪,直到手中的烟燃尽,烫到手指,他才猛然惊醒,正准备再点燃一根香烟,却忽然抬起头来,看到几个面容憔悴的下属正站在面前。
他们望着厂长郑伟欲言又止。
片刻后,其中一人忍不住问道:“厂长,还剩最后一天了,这该怎么办啊!”
郑伟不语,看着手中的那张通知单,声音有些沙哑:“我们跟老李他们签的有合约……”
“可是人家摆明了就是拖下去,拖到我们资金链断掉为止啊!”
销售部经理齐俊辉咬牙道:“那冯鑫宏铁了心要一口吞并我们,不只是冯鑫宏,其它公司也明里暗里都在觊觎我们,指不定背后出了多少馊主意……”
郑伟点燃一支香烟,面色有些苍白。
一周前,以冯鑫宏的卫明乳业为首的几家业内知名企业,先后找到多旺乳业谈判,要求以极低的价格收购多旺乳业的全部股权。
郑伟在商场摸爬滚打这么多年,自然嗅到了一丝不寻常。
多旺鲜奶成立不过几个月,虽然市场盈率越来越好,但还不至于跟这些行业内的巨头相提并论,于是稍微了解,便知道了他们的意图。
在国内牛奶市场,有三个概念,即生乳、鲜奶和常温奶。
生乳是指刚从奶牛身上挤出来的奶,未经过加工,里面有各种污染物,无法直接饮用。
而鲜奶和常温奶,则是生乳加工之后得到的产品,分别代表着两种不同的加工方式。
鲜奶只是个俗称,它的正式名称叫巴氏杀菌乳,具体就是先将牛奶加工到60~75摄氏度,然后马上进行冷却,该温度杀死致命细菌已经足够,又不会导致牛奶沸腾,可以最大限度的保留营养和风味。
而多旺鲜奶就归属此列。
但巴氏杀菌法并不完美,它会留下一些不致病的细菌,这些细菌会持续分解牛奶,致命细菌的芽孢也有可能会存活下来,所以鲜奶在常温下很快就会变质,即便用低温保存,也只能放十天不到。
至于常温奶,顾名思义,就是能在常温下长期保存的牛奶,这是因为它采用了超高温的灭菌法,将牛奶加热到了135~140摄氏度,足以灭杀所有细菌和芽孢,再配上真空密封包装,保质期便可以长达180天之久,如今各大超市常见的盒装奶就是这种。
但世界是守恒的,常温奶获得常超保质期的代价就是,因为超高温加热,导致它的营养和风味会被鲜奶按在地上摩擦。
多旺鲜奶在此前偏安一隅,只是跟熟悉的几家奶农养殖场合作,开了一家小作坊,负责加工鲜奶,每天按时雇佣送奶工在公明镇附近的一些地方送鲜奶,在周围地带很有知名度,利润上也还过得去。
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