产品。做保安,工资少,没前途。
自己做生意,一没本钱,二没货源。加上性格限制,做生意这条路也被陆湛给否了。
想来想去,就只剩下干餐饮这一行。
刀工,陆湛已经验证过,肯定没问题。
火候,他肯定强过陆明羽。
最后,也是最关键的,就是不知道自己做的饭菜好不好吃。
陆湛干脆对陆明羽说道:“妈,我给你炒一份蛋炒饭,你尝尝我的手艺。”
“不用!”
陆明羽连忙拒绝。
陆湛手上动作快,已经拿上鸡蛋,准备开工。
陆明羽见陆湛这么积极,很是无奈,“你这孩子,从小就死倔死倔。行了,不用给我做蛋炒饭,我答应你就是了。”
陆湛手上正在搅拌鸡蛋。他笑着对陆明羽说道:“妈,我这都开工了。你不如干脆尝尝我的手艺,看合不合格。”
陆明羽无奈叹气,接着又板着脸说道:“随便你。要是做得不好吃,你就天天给我洗碗,我一分钱工资都不给你。”
陆湛扬眉一笑,眼中闪烁着自信的光芒。
陆湛有信心,他做的蛋炒饭一定比陆明羽好吃。
开火,放油,把搅拌好的鸡蛋酱放入锅中。
陆湛第一次下厨,很小心地掌握火候。
将鸡蛋煎得金黄金黄的,一股蛋香味扑鼻而来。
然后捣碎鸡蛋,放入一碗米饭,开始翻炒。
蛋炒饭说起来很简单,无非就是鸡蛋和饭。但是要做到好吃,却不容易。
饭里有蛋,蛋里有饭,饭与蛋,粒粒分明,却又能完美融合一起,十分考验厨艺。
陆湛炒着饭,时不时调整一下火候大小。如果有人站在旁边用计时器给陆湛计时,就会发现陆湛每次调整火候,几乎都是掐着秒来算。
陆湛并没有去刻意计算时间。比起昨晚煎药时候的手忙脚乱,这会炒着蛋炒饭的陆湛,已经显得很从容。
闻着饭菜的香味,看着饭菜颜色变化,陆湛就知道要调整火候大小。每一次,都恰当好处。
陆湛感觉,他对火候的掌控,渐渐熟练起来。
一碗蛋炒饭炒好,装盘,撒上一点点葱花。
香喷喷的蛋炒饭出炉了。
如果再配上一碟泡菜,简直完美!
陆湛将蛋炒饭放在陆明羽面前,“妈,你尝尝,看看我做的好不好吃。”
陆明羽没急着吃,先是评论一番,“卖相不错,闻起来也香。就是不知道吃起来好不好吃。”
陆湛自信地说道:“味道应该不差。”
“味道好不好,得吃了才知道。”
陆明羽用筷子夹了一口,放入嘴里。
咦!
陆明羽脸上出现一种名为惊奇的表情。
陆明羽又夹了一筷子蛋炒饭。
陆湛有些担心地看着陆明羽,小心问道:“味道怎么样?”
陆明羽眼睛里冒光,把陆湛吓了一跳。
陆明羽炒过无数碗蛋炒饭,却从来不觉得蛋炒饭好吃,也不明白为什么那么多人喜欢吃蛋炒饭。这是第一次,陆明羽觉着蛋炒饭其实也挺好吃的。
陆明羽盯着陆湛,“没见你下过厨,你怎么会做饭。”
陆湛笑了起来,“我有做饭的天赋,看一遍就会。”
这个答案勉强能够接受。
陆明羽不再过问陆湛为什么突然开窍,不仅刀工好到飞起,还能做一手好吃的饭菜。
陆明羽干脆端起盘子吃起来。
这蛋炒饭好吃,好吃到什么程度,陆明羽文化有限形容不出来。反正连她这个不喜欢吃蛋炒饭的人都觉得好吃,那肯定是极好吃的。
陆湛问道:“妈,你还没告诉我味道好不好?”
陆明羽点头,“不错,继续保持。”
“那我能和你一起做餐馆吗?”
陆明羽说道:“单说蛋炒饭,问题不大。就是不知道你做其他菜行不行。”
行,肯定行!
“老板,来份砂锅牛丸。”
来客人了。
陆湛对陆明羽说道:“妈,你慢慢吃。砂锅牛丸我来做。”
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