么没看到三婶。”小最果断的转移了话题。三婶是巧姐的婆婆,巧姐母亲早去,照顾她坐月子的肯定是家婆,之前去送小番茄的时候遇到过几次,也是个挺和善的人,
“回去给我带饭呢,这阵子也是忙了她了,又要照顾我又要照顾家里那两个不省心的。所以说生个娃就是苦了一家人啊。”大概是来探望她的人里没几个能听她这些抱怨的,巧姐是接连不断的发泄着负能量。
“对对对,你辛苦了。”小椎从善如流。
为了不打扰巧姐休息,他们呆了半个多小时就走了。
冬子回家的方向和小椎不一样,出了医院的大门就和他道了别。
虽然晚了点,不过如今的菜市场本来就开门时间很长,这个时间多数还有一些摊位没有收档。小椎赶着冲过去,买到了两根丝瓜,一点金针菇,一把木耳菜。
如今的金针菇虽然多数是用葡萄糖浇出来的,不过葡萄糖反正人直接吃都行,也就香味淡一些,小椎偶尔也会买点回来当配菜。冬天的时候打火锅的话,不论白菇金针菇凤尾菇也都是挺好的材料。
丝瓜其实很多地方叫水瓜,或者是八角菱瓜,削皮之后,打汤炒菜都是不错的材料,产量也高,只不过这个外面卖的便宜而且上药什么的也不多,所以小椎没种过。
木耳菜小椎以前其实也不经常吃,这个不是他们本地常吃的品种,虽然野外就长有,常常是一片片的攀爬在其他灌木上面。但是以前小时候奶奶带他出门摘野菜,从来没有摘过这个,他也就当做是一般的野草罢了。不过后来上的论坛多了,他发现原来这个是可以吃的,据说口感不错,和木耳类似,才有木耳菜的美名。然后在饭店又试过一次清炒木耳菜,觉得味道还成,刚好今天去的晚,看着还算新鲜的就那么一两种了,所以干脆带了一把回来,纯粹当做试验吧。
木耳菜叶肥厚,炒的话,也不能时间过久,会渗透出粘液,比较考功夫。趁着米饭下锅的功夫,小椎临时抱佛脚的刷了几张网页,决定用它来打汤。
刚好还有点之前网购回来的虾仁干耗干,这不多也不少的做什么都不方便,拿出来洗洗了可以放汤里提味,这种做法不太看经验,基本做出来的都能吃,可以更大程度上保证他们今晚不浪费。
所以晚饭就是金针菇混着丝瓜一些洋葱切条杂炒,一碟芙蓉蒸蛋,一盆木耳海鲜汤。
木耳菜没有辜负他的名字,吃起来口感的确是软而棉滑,就像平时木耳炖汤放太早煮过头的感觉,又多了一种绿叶蔬菜特有的清香,陪着虾干耗干的鲜味,十分不错。蔬菜杂炒这个,差不多算是小椎的拿手好菜了吧。想当初种菜刚开始的时候,收获总是东一些西一些的,单个做费锅,他干脆就开始自个琢磨起了
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