提供不了足够的货的时候,只有依靠民间捕鲸力量来提供支持。
现在远洋捕鱼业还没有兴起,不过近海捕鱼业,尤其是东南、南海、黄海、海参崴外海这些地方的渔场确有很多大型渔船光顾。
海运和捕鱼业是培养百姓海洋意识,为将来的海军提供优质兵员的大事,让越来越多的人从海洋获利将来大家才能离不开海洋。
第十六位的是皇明食品,皇明食品一直存在很低,但是和百姓生活的方方面面息息相关。
例如百姓日常吃的罐头、咸肉、腊肉、熏肉、火锅底料等等这些。
这样一个存在感很低的行业因为旱灾这几年的快速开发,现在一个月也能提供八十多万两的收入。
其最厉害的是前年,一年售出了几千万两白银的肉食,这两年灾情缓解大规模的捕杀野生动物的行为减少了,所以他们的收入也下降了。
现在他的收入分为两部分,一部分是通过自己捕杀野生动物加工,一部分是通过购买加工。
再加上水果罐头这些,收入一直不错。
这个不存在竞争,实际上不少百姓、商会、垦殖公司甚至赏金猎人也在做这些生意,民以食为天,垄断粮食本身朱慈烺从来就没有考虑过。
第十七位的是制糖业,皇明糖业只生产白糖,仅仅靠着白糖产业皇明商号每年就能盈利千万两白银以上。
之所以上个月才盈利八十万两,那是因为这不是没有过年么,过年了糖的销量一定会暴涨。
这个更不存在垄断一说,目前大明每年的糖销量实际上是超过食盐的,盐不可以多吃,但是甜食很多人都喜欢。
尤其是欧罗巴人对于糖的需求一直居高不下,大明有一半的糖都是出口的。
民间有能人研制了碳中和法制造白糖加上红糖黄糖冰糖等等销售,占据了这一块市场的大头。
这个行业也没有必要分享。
第十八位的是皇明香料,荷兰人和葡萄牙占据了香料群岛中的香料主产区,不过大明的地盘大啊,百姓勤劳啊。
不是主产区只要适合种植,大明百姓就能把他变成主产区,在香料贸易中大明是后起之秀。
目前大明香料上月盈利七十五万,年盈利近千万。
这一块皇明商号也没有垄断,民间参与香料贸易的人更多,挣钱也更多,皇明商号经营的只是优质的部分。
第十九名是皇明粮号,曾经这个每年盈利数千万的集团,现在月盈利只有七十万两。
粮价回落,但是比起大旱灾之前又高了一些,旱灾之前,江南的米价只有一石六钱到七钱银子左右。
皇明粮号收购之后再销往其他地方,利润维持在三成以上,除去运输人工费用之后还有不少赚头。
现在大米每石的价格是八钱多的样子,要不是皇明粮号有规模优势还未必能挣到钱。
不过明年旱灾过去之后,内地粮食需求减少粮价应该还会进一步回落。
米价一两银子一石这个不仅是能防止粮食涨价,还能起到稳定物价的作用。
皇明粮号也没有垄断,实际上大明也确实有不少其他粮商,不少还是皇明粮号的供应商。
因为粮食种类太多,加上新大陆、南大陆、南洋和莫卧儿,大明的粮食种类超过二百种,皇明粮号只从百姓手里收购主要粮食,那些小种类的则从其他粮商手里购买。
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