榭都不能解暑,小楼那边更燥热。”荀易连连摇头。索性脱去衣服下荷塘转了一圈,回来时候精神爽利了几分。
雪姨捧冰盆进来:“少爷,先歇歇吧。”
冰盆中搁置雪花瓷盅,里面是雪姨做好的冰镇红果圆子汤。
煮好圆子进行冰镇,放入西瓜汁、红梅子、山楂干,在盛夏的时候清凉解暑。
配合荀易刚刚下水,饮下冰点不由打了个哆嗦。
“说来,荀家刚刚派人送来茂公酒,少爷要不要检查下?”
茂公酒,利用茂公泉水和优质水稻等五谷酿制,有甜绵软净香五种特点。是荀家每年祭祀的专属祭酒。每年在四季之孟一、四、七、十,酿造的酒水送到荀家老宅进行封存,经过一年之后按照时序进行上供。立时一年四季,有岁岁平安之意。
不久之后的七月夏祭,就要用去年七月酿造的茂公酒。
“这时候?这时候送什么酒?”荀易算算时间,如今大暑还没过去,夏天犹在,哪里能够开炉酿酒?
“我看过日历,立秋是七月初二。”荀易打起精神:“孟夏的酒不是送来了?”
命人将酒庄的人带进来。
将祭酒呈上来,鼻下一闻,荀易马上皱眉:“这不是新酒,是……是陈酒?”
“醇厚度比去年孟夏的茂公酒更老,应该是放好几年了吧?”荀易大疑:“这种陈酒拿来作甚?怎么,荀昅想要请我喝酒不成?”
祭祀用的酒水,是整个大祭的重中之重,一向是族长或者嫡系宗妇安排。原先是荀钰监督,在赵莹还活着的时候,由这位宗妇负责,最终请祖母检查之后封入荀家酒窖。儿时荀易趴在自家母亲膝下,趁母亲忙其他事情时,偷偷尝几口茂公酒。茂公酒酒劲不大,绵纯可口。其他酒他不认识,但茂公酒只要一尝,马上就能知道年岁。
“这应该不是近几年的吧?少说有五年以上的火候!荀昅这是想要做什么?”荀易目光一冷,前来送酒的小厮一脸惊慌,赶忙解释:“我家老板说,茂公泉今年枯水,不能开工酿酒,所以明年祭祀用陈酒替代。”
“陈酒替代?不可能!”荀易当即回绝。刚刚继任家主之位,绝对不容许出错!
“荀昅要是敢这么做,回头你看几位族老能不能饶了他!”酒水必须满一年的新酒,这是规矩。万一引起祖灵们的愤怒,那可怎么办?
“而且,茂公泉是天祖以常柏剑点出的灵泉,恩泽一方,岂会干涸?”荀易大疑:“荀昅不会是把酒水预定给别人,所以不愿意给族****酒了吧?”
据说,开朝之处陇川郡有一场大旱,茂公以剑点岩化泉,最终救活一方水土百姓。那方百姓感念茂公之恩,就立庙祭祀,并且将泉水称呼为“茂公泉”。荀家的祭酒,就是用这种跟他们大有渊源的泉水酿造。用的粮食,同样
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