男人有男人的习惯,我们喜欢在茶楼谈事情。而女人可能更多的会选择咖啡厅或者公园之类的地方。
这是一间茶楼。我进去后看见朱浩在朝着我笑。
“我已经订了一个雅室。”他过来攀住我的肩膀,说。我心里有些别扭但是却没有去反对他的这种亲热举动。
“师弟,你喜欢喝什么茶?龙井?铁观音还是其它的?”坐下后他问我。茶楼服务员在旁边等候着。
“绿茶都可以,我喝不惯发酵类的茶。”我笑着说。
“龙井吧。来一壶。一定要正宗的啊。给你们老板说,如果喝到假的了我可不结账。”朱浩对服务员道。我忽然感觉他的这句话有些熟悉。对了,皮云龙曾经这样对茶楼服务员说过,还有就是有一次在吃鱼的时候也这样说过,只不过那次说的是鱼。这是一种优越感,甚至有些盛气凌人。
服务员将茶泡来了。“你出去吧,我没叫你你不要进来。”朱浩对服务员说。
“什么事情?”我开始去品茶。味道不怎么样。
“茶倒是好茶,可惜泡的方法没对。”他没有回答我的问题,却在对茶品头论足。
“哦?泡茶还有方法?”我好奇地问道。
他笑道:“这泡茶啊,正规的方法很复杂的。因为不同类型的茶叶泡茶的方法是不一样的,比如绿茶和发酵类的茶,在泡茶的时候的方法就完全不同。特别讲究的人还得考虑水的问题。反正这不是一、两句话就可以说清楚的,这泡茶的学问大了去了。不过我们常用的方法其实很简单,就是先在茶杯里面加少量的开水,待茶泡开以后再将里面掺满开水。这样的茶喝起来才有味道。你看这壶茶,他们是将茶叶放进去后直接加满水,所以茶的味道就出不来了。”
我心想原来是这样啊。
“现在的茶楼都这样,连最起码的泡茶方法都不知道。茶,必须得用少量的水先将它发开,让茶叶里面的东西全部泡出来,这时候茶的浓度是很高的,然后再加水将它稀释,这样喝起来才有味道。可惜的是,方法很简单,但是很多人都不知道。我分析这里面最关键的问题是,这些泡茶的人没有耐心,因为将茶叶发开是需要时间的。”他继续在说。我却觉得他的话另有深意。
“看来我也是一个性急的人啊。”我笑道,“我是说自己泡的茶老是差一种味道呢。”
“呵呵!我们不说茶了,这东西用不着过细地去讲究,因常人没有那么多的时间。师弟,我都听说了,你上任的第一件事情做得不错。人民医院确实需要在管理上进行一些大的动作。与现代化的管理模式接轨这是必然的事情,可惜我对这方面知之甚少。现在好了,我相信你会做得很好,人民医院一定会在你的管理下上一个新的台阶。”他笑着说道。
“
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