第32章
“那么为何第三年起,蔗糖与牛乳全换成了兴发商行呢?”
“陈记蔗糖的品质下降,且陈记老东家病故,将衣钵传给了长子,那名长子做事毫无章法,数次给我们余庆斋的蔗糖和牛乳都有缺漏,故而改为兴发商行进货。”张风来十分利落的道:“先生稍等。”
之间张风来如风一般蹿了出去,没一会儿就带着半袋子蔗糖回来了,郁宁打开看了看,蔗糖呈现黑红色,他自然知道让他来尝这个时代怕是没有能吃的糖,但是为了避免别人怀疑,还是示意王管事等人一齐上前掰了一小块尝了尝,这糖入口有些苦涩,还有股子焦味儿,但大多数还是甜,郁宁实在是吃不惯,悄悄的把糖给吐了。
王管事尝了后倒是不住地点头,又沾了了一些糖粉在指尖碾了碾,“是上好的蔗糖。”
王管事心细的发现郁宁把蔗糖给吐了,但是什么也没说。
郁宁点了点头,算是认可了这个说法,又在账本上以朱笔划出一道:“那么这一笔呢?”郁宁示意张风来来看,米面也从往常的周记成了兴发商行,张风来解释了一通,大抵上也说得过去。
张风来说:“先生,店里头的点心都是我把过关的,有什么不对我第一时间就能吃出来,这些食材应该是没有问题的。”
“那你作何解释客人说你店铺中的点心比余香斋味道差了许多?”郁宁用朱笔一点他归纳总结出来的纸张:“张掌柜的,恕我提醒,你店铺里的食材在第三年全部换成了兴发商行的货物。”
“自此之后,你店铺中的点心味道一落千丈,你就没有什么猜想吗?”
“怎么会这样……”张风来茫然道:“不可能啊,味道变了我不可能尝不出来啊!”
“既然想不出来,那就暂且搁置。”郁宁将疑点写在了一张卷轴上,让人挂到了墙上。“一会儿有线索,全部写在上头,届时也就一目了然了。”
王管事先是疑惑郁宁为何如此,听完他的话豁然开朗道:“少爷,您这法子大善!”
郁宁点了点头,把食材上账本推到了一边让王管事接着看,又取了用人的账册,里头写了余庆斋里头所有的人口以及月例银子,郁宁粗粗看了一遍,一开始余庆斋有厨娘1人,小厮3人,掌柜1人,张风来那时还兼作为镇店的大师傅,除此之外还有白案厨子1人,学徒2人。
从规模上来看,也是十分庞大的一家店铺了。
后来生意一落千丈,除了张风来的学徒以及一个小厮外其他人都走了,整个店铺只剩下三个人。
只剩下三个人好啊!张风来作为事主,大概率排除掉,如果他真想弄倒闭余庆斋,就不会来找国师帮忙,如果他想借国师之手弄倒余香斋,那么直接提出要求即可,既然寒香令在手,除了郁宁这种‘隐
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